今天到台南新光影城準備要看 ID4星際重生下午場，當然是要填飽五臟廟先，我在B2路過麵屋武藏時，就被吸引進去了...
這裡沒有食券機，因此全靠菜單點菜。桌上先擺上的是筷子、濕紙巾及杯水。
桌上還有一壺冰開水、紙巾及資訊立牌。
這一頁是各家分店的位置，是一個叫人集點的概念嗎？
點好餐後，店員會問你是否需要護具...呃...是紙圍兜，避免湯汁濺到衣物上。身為一個錚錚男兒，怎麼能示弱，哈!不需要！(其實事後有點小後悔，這也是一種特色，應該要體驗一下的。)
另外還有一項裝備：髮圈，印象中是沒問。
沾麵吃法，可能是怕顧客不知道吃法，特別教學。
點餐完畢，店員會附上單號及意見調查表。這次點的是辣味噌沾麵，280元。
不知道是忘記還是怎樣，這沾麵的上菜時間很久，隔壁桌比較晚點的都已經上菜了...
這是辣味噌，看起來相當濃稠。
麵碗的配料看起來也相當豐富。對了，點餐時有問麵條要Q一點還是軟一點，這次點的是Q一點的麵條。
兩塊肉塊，梅花肉與炙燒五花肉分別代表鷹翅與虎紋，我沒有特別沾味噌醬，覺得五花肉有點小腥，可能要沾醬吃才會比較好。
麵條直接吃沒有什麼特別的味道，沾醬以後發現，這個辣味噌的味道很重啊。
最後，不可免俗的加高湯，這裡需請店員幫忙，不像日本是有高湯放在桌上自用。之前聽到別桌要加湯時，店員提醒味道會變淡哦，這次倒沒問我，湯喝了以後才發現，味道還是偏鹹啊！難怪不提醒我，所以湯就沒喝完了。
其實除了五花肉味道有點小扣分外，其他的部份還不錯，只是曾經滄海難為水、除卻巫山不是雲，所以我只能再繼續尋找下一個能讓我感動的味道了。
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