17021801.[食記]台南市麻豆區鴨寶燻鴨麵館。

宣告：花錢一定有風險，食記／遊記有讚有雷，排入行程前應詳閱公開說明書（點我）。

又是一個嚐鮮的食記，在麻豆出没了一段時間，常去的餐廳大概就那幾家，前陣子經過這家店，想著下次來嚐試看看，看來今天就是個好時機了。(時間為 2017/2/18 中午)

來個菜單先，一眼就看到了不大一樣菜色，有鍋物吔，所以就點了一份薑母鴨肉鍋和一碗煙燻鴨肉麵(乾)。

這是兩個人吃的哦，幸好只點這樣，接下來出菜讓我慶幸沒點太多。

橘子點的鴨肉麵上來了，熱騰騰的乾麵雖然只有小小的一碗，但是鴨肉及油蔥香味撲鼻而來。

煙燻鴨肉的味道相當夠，整體調味甚是合個人口味，只是細麵就沒留下太多印象了。

 鴨肉鍋有附白飯，佐料是自己加的，只是這鍋具較少在外面看到店家使用。

這一鍋裝的不是食材而是滿滿的誠意吧！！

 除了鴨肉外，原本想把裡面的料撈出來拍照，結果飯碗擺不完，只好做罷，只稍稍把部份的料撈出來意思一下。

大部份的料都>=2，鴨心, 肉, 肝, 胗, 米血, 鴨血等等，這一份我吃的好撐，還請橘子幫忙吃了一些。

鴨肉的部份泡了湯，所以味道變淡，但是湯頭不錯。

吃了幾口才發現，這好像是煙燻鴨肉鍋，到底是老闆上錯，還是...？

佐料需自取，有醬油, 醋, 豆瓣醬, 辣椒等佐料。另外，每張桌子上雖有衛生筷及免洗湯匙，但佐料區有鐵筷及湯匙可自取。

店內一角，還算乾淨，沒有特別的裝潢，櫃子上有一隻黃色小鴨，莫非是鎮店之寶！！

註：店內有洗手間標示。

感想是鴨肉鍋的CP值很高，吃的粉飽。

住址：台南市麻豆區信義路12-15號
電話：06-5718083
FB：(url)


麻豆餐飲筆記 (url)